מנגלמנגל חשמלי

שימוש במנגל חשמלי לצליית כבד ובשרים אחרים

ראשית, אודה לכם מאד על הגליון שיוצא מדי חודש, ותמיד הוא מענין ומרתק! אבקש לשאול בענין מנגל חשמלי שמשמש אותי לצליית כבד. בין שימוש לשימוש האם צריך לנקות ולהכשיר את המנגל לצורך שימוש חוזר? האם ניתן להכשירו לשימוש לדברים אחרים, כדוגמת צליית מיני עופות ושיפודים? תודה רבה אליהו ש. בית-שמש

תשובת רבני המכון:

שלום וברכה למנהג בני אשכנז עכ"פ יש ללבן אותו היטב אחר השימוש, כלומר להמשיך להפעיל את המכשיר עם הרשת וכיו"ב לזמן מה גם לאחר סיום הצליה והסרת הכבדים, וזאת עפ"י המבואר בדברי הרמ"א (יו"ד, סי' עו ס"ד) והט"ז (שם, סק"י) והש"ך (שם, סקכ"ג). וכבר נתבאר בדברי הלבוש (או"ח, סי' תק"ט ס"ו) דסגי בליבון קל, משום דדם פליטה אינו אסור מה"ת, ואילו המג"א (שם, סקי"ב) כתב דהיינו טעמא כיון דמדינא א"צ ליבון. וכבר נתקשה קצת בזה הפמ"ג (יו"ד שם, במשב"ז סק"י ובשפ"ד סקכ"ג) יעוייש"ה בדבריו. ומ"מ הכי נקטינן לדינא ששפודין ואסכלאות ורשתות וכדו' שצלו עליהם כבדים או בשר שלא נמלח ובלעו דם צריכים ליבון, ודי להם בליבון קל, שניתן לעשותו באמצעות המנגל עצמו כנ"ל. לאחר שליבנו אותו מותר להשתמש בו לכתחילה גם לכל שימוש אחר. בברכה מרובה