בישול מאכלי פרווה בכירת אינדוקציה חלבית כדי למלא אותם אח"כ בבשר

שלום וברכה בוודאי שהיה עדיף יותר, אם זה אפשרי, להכין זאת לכתחילה בכירת האינדוקציה הבשרית. אלא שמתוך השאלה אנו מבינים כי יש לך מן הסתם סיבה מסוימת להעדיף להכין זאת דווקא בכירה החלבית. במידה וברצונך להדר ביותר ולצאת מכל צל צילו של ספק, תוכלי אכן להשתמש במשטח סיליקון ייעודי שיונח על הכירה החלבית, ועליו להניח את הסירים או המחבתות של תבשילי ומאכלי הפרווה שאותם את רוצה לערב אח"כ עם מאכלים בשריים. אך למעשה מעיקר הדין אין כל צורך בכך, ואם הכירה יבשה ונקיה מכל שיירי מאכל חלביים ניתן בהחלט לבשל עליה תבשילי ומאכלי פרווה על דעת לאוכלם או לערב אותם עם תבשילים ומאכלים בשריים, ובפרט אם הכירה אינה בת-יומה, דהיינו שלא השתמשו בה לבישול חלבי ב-24 השעות האחרונות. בברכה מרובה