הכשרת תנור אפייה שהשתמשו בו לבשר ולחלב

שלום וברכה כשואל כעניין, הדגשת לנכון בשאלתך את העובדה כי לא השתמשו בעבר בתנור למאכלות אסורות, כולל לבישול בשר וחלב גם יחד רח"ל, אלא שלא נזהרו ולא הקפידו, מחוסר ידיעה מן הסתם, על אי שימוש באותו התא הן לבשר והן לחלב בזה אחר זה, באותן התבניות, ומן הסתם גם בתוך 24 שעות בין זה לזה, אשר למעשה יש לכך קולא הלכתית מסוימת, שכן דעת שו"ע הרב (או"ח, סי' תנא סי"ג בהגהה) והחוו"ד (יו"ד, סי' צג, ביאורים סק"ב, בתו"ד) שכלי שבלע בליעות של בשר ושל חלב בזה אחר זה ולא בבת-אחת דינו כ'היתירא בלע', וכן משמע בנקוה"כ (יו"ד שם, ע"ד הט"ז סק"ב), ודלא כדעת הפמ"ג (או"ח, סי' תסא, בא"א סק"א) שגם באופן זה דינו כ'איסורא בלע'. ועי' בשד"ח (אסיפת דינים, מערכת ה' אות יז) שהביא בזה עוד דעות לכאן ולכאן. אשר בשקלול כל צדדי השאלה, על כל סברות ההיתר והאיסור - מצד אחד, עם מגמתנו להציע לפניך את הדרך המושלמת ביותר, במסגרת הנתונים הקיימים, שתאפשר לך להשתמש בתנור ללא חשש - מצד שני, עליך לנהוג כדלהלן: לנקות תחילה היטב את התנור, דפנותיו, הדלת מכל הכיוונים, בחומרים חריפים מסירי שומנים, על-מנת להסיר ממנו את כל השומנים ושיירי בעין הדבוקים בו. לאחר מכן להפעיל את התנור על רמת החום המקסימלית למשך כחצי שעה לפחות. בתבניות הקיימות לא ניתן להשתמש, אלא: 1) לרכוש תבניות חדשות. 2) ללבן את התבניות הקיימות ליבון חמור בברנר. 3) לחילופין, ניתן להכשיר את התבניות הקיימות בתוך התנור בשעת הכשרתו ברמת החום המקסימלית, כאמור לעיל, ולהשתמש בהן כדי להניח עליהן תבניות חד-פעמיות וכדומה, אך לא כדי לבשל ולאפות בתוכן ממש. גם ברשתות הקיימות לא ניתן להשתמש אלא באופנים האמורים לעיל לגבי התבניות. מובן מאיליו, שלאחר ההכשרה עליך לייחד את התנור מכאן ואילך רק למין אחד, לבשרי בלבד או לחלבי בלבד. בברכה מרובה