תנור

הכשרת תנור שמסופקים שמא בלע מנבלות וטרפות

שלום וברכה שיפצתי כעת את הבית והשארתי את התנור בבית. לצערי הפועלים הערבים השתמשו בתנור, אין לי מושג לאיזה אוכל. האם צריך להכשיר את התנור וכיצד? ומה דין התבניות? תודה רבה אלכסנדר פ. ירושלים

תשובת רבני המכון:

שלום וברכה באשר לתנור עצמו - יש לנקותו היטב מכל שיירי בעין ושומנים, באמצעות חומרי ניקוי ממיסי שומנים, ולאחר מכן להכשיר אותו באמצעות חימומו במידת החום המקסימלית למשך כחצי שעה. כדאי ורצוי מאוד במהלך זמן ההכשרה להפעיל גם את גופי החימום הגלויים המשמשים לגריל למשך כ-10-15 דק'. באשר לתבניות - לו היייתם יודעים, או שהיה יסוד סביר להניח, כי השתמשו בתנור לצליה ו/או אפיה ו/או חימום של מאכלי נבלות וטרפות יבשים ללא רוטב, היו התבניות זקוקות ל'ליבון חמור' באמצעות ברנר כדי להכשירן, שהוא דבר די קשה לביצוע. אך מאחר שיש כמה ספיקות בדבר, אם אכן השתמשו בתנור לבשרים שהם נבלות וטרפות, והאם היו יבשים, יש מקום להקל לסמוך על 'ליבון קל', ועל יסוד מש"כ המ"ב (סי' תנא סקמ"ח) עפ"י דברי הפמ"ג (או"ח, סו"ס תנב, במשב"ז, בדיני וסדר הגעלה בקצרה), וע"ע בשעה"צ (סי' תנא סקל"ב). ועוד יש לצרף לזה את מש"כ הפמ"ג (שם, סי' תנא, בא"א סקכ"ב) דאפשר דהיכא דיש עוד צד לקולא יש לסמוך ע"ד רבינו אביגדור כ"ץ (שהובא בהגמי"י, פי"ז מהל' מאכ"א אות ה) דס"ל שכל הכלים שבלעו ע"י האור סגי להו ב'ליבון קל'. לפיכך ניתן להשאיר את התבניות בתוך התנור במהלך ההכשרה האמורה לעיל לגבי התנור, על-מנת שיעברו גם הן את תהליך ההכשרה שהיא כ'ליבון קל'. אם בכל זאת תרצו להחמיר עוד על עצמכם לאחר מכן ולהשתמש בתבניות חד פעמיות, בוודאי לא תהיה כל מניעה להניחן בתוך התבניות לאחר שעברו כאמור את תהליך ההכשרה. בברכה מרובה