כירת אינדוקציה בשרית שגלש עליהן מרק חלבי

שלום וברכה השימוש במשטח סיליקון לבישולים חלביים, עליו אנו ממליצים מאד, הוא לכתחילה ולתוספת הידור, וראוי אכן להקפיד על כך. אמנם בדיעבד בוודאי מספיק לנקות היטב את משטח הכיריים מכל שיירי הגלישה החלבית, ואם ניתן גם להמתין 24 שעות מעת הגלישה, על-מנת שהמשטח כבר לא יהיה בן יומו, מה טוב. לאחר מכן ניתן להמשיך להשתמש במשטח הכיריים לבישולים בשריים. מצו"ב: הבטאון החודשי של המכון לחודש ניסן תשפ"א, שם התפרסם מאמר נרחב ומקיף אודות השימוש בכיריים אינדוקציה על כל השאלות ההלכתיות הנגזרות מכך. הבטאון החודשי של המכון לחודש סיון האחרון, שם במדור 'על משמר ההלכה' התפרסמו מספר שאלות ותשובות מעשיות בנושאי בישול בשר וחלב באינדוקציה. מתוך המאמר והתשובות ההלכתיות תוכלו להבין את הנימוקים ההלכתיים לתשובה שכתבנו לכם. בברכת חנוכה שמח ושבת שלום