דפנותתנור

מיקרוגל בשרי שחיממו בו פיצה

שאלה: חיממו פיצה בתנור-מיקרוגל במצב של מיקרוגל, האם אפשר להכשיר כתנור או שצריך הכשרה כמיקרוגל? בברכה מנחם ה. ירושלים

תשובת רבני המכון:

שלום וברכה איננו יודעים למה כוונתך בדיוק בהכשרה כ'תנור' ובהכשרה כ'מיקרוגל'? בכל אופן, לגופה של שאלה, בחימום חד-פעמי, לא ממושך, של תבשיל/מאפה לא רטוב במיוחד, כמו פיצה, ניתן להקל מאד, שכן לפי דרך פעולת המיקרוגל, אשר החימום מתבצע מן האוכל ולחוץ, ולא דרך הדפנות, החשש שבחימום מעין זה יעלו אדים חמים מהפיצה, ויישארו חמים גם בהגיעם לדפנות המיקרוגל, הוא רחוק ביותר וכמעט בלתי מציאותי. לפיכך, אם חיממו את הפיצה בתוך כלי מכוסה, ולא הניחוהו על צלחת המיקרוגל וכדומה, וכן ידוע בוודאות שלא ניתז או נדבק ממנו כלום על דפנות המיקרוגל - אין צורך בהכשרה כלל. אולם אם חיממו אותו בכלי פתוח, ו/או שיש חשש שמא ניתז ממנו משהו, אזי הרוצה להחמיר על עצמו בכל זאת ולצאת מכל חשש, טוב יעשה אם יכשיר את המיקרוגל באופן דלהלן: לאחר המתנת 24 שעות מעת חימום הפיצה, ולאחר ניקוי דפנות המיקרוגל היטב, יניח בתוכו קערה שטוחה, אשר גובהה אינה עולה על כ1/4 מגובה חלל תא המיקרוגל, וירתיח בתוכו כ-1/2 ליטר מים, באמצעות הפעלת המיקרוגל בעוצמה מרבית, עד שיתאדו לגמרי. בברכה מרובה