דפנות

חימום במיקרוגל

שלום וברכה אנחנו לומדים כעת את הסוגיא של זיעה סוף סי' צב, ורציתי לברר לעניין מיקרוגל שראיתי מביאים שכיון שדפנות המכשיר אינם מתחממות אין בו משום זיעה. מבדיקה שבני החבורה ערכו כמה פעמים נראה שיש מכשירים שהדפנות כן מתחממות ויש מכשירים שהדפנות אינם מתחממות [הבדיקה נעשתה כשחיממו דברים יבשים כגון סוכר או צלחת ריקה]. רציתי לדעת האם בדקתם עניין זה, והאם יתכן שיש סוגים שונים של מיקרוגל [א' מבני החבורה שאל בAI ונענה שיש שני סוגים של מיקרוגלים... אני לא יודע האם זה המצאה של הAI כמו הרבה דברים שזה ממציא או אמיתי]. בהמשך לנידון הנ"ל, בני החבורה הראו לי שש להם מיקרוגל שקוראים לו מיקרוגל משולב גריל. האם בזה המיקרוגל הוא רגיל או שרק יש אופציה גם לגוף חימום? תודה על הגליון המרתק שצירפתם. תזכו למצות ולהגדיל תורה ולהאדירה. חיים ז. בית שמש /

תשובת רבני המכון:

שלום וברכה בוודאי בדקנו זאת בעבר. כל עקרון המיקרוגל פועל אך ורק על המאכלים, ובמיוחד על הלחות שבתוכם, וכשהם מתחממים הם מחממים את הכלי שבתוכם הם נמצאים, ועם משך הזמן החום מתפשט גם לצדדים ולדפנות, וככל שהמאכל לח יותר, עם כמות נוזלים גדולה יותר, כך החימום מהיר יותר, וכמובן שגם עולים אדים/זיעה מן המאכלים, כך שמצד אחד אכן החימום מתחיל מהאוכל ולא מן הדפנות כלל, אך מצד שני לא ניתן לקבוע מסמרות כי הדפנות לא מתחממות וכי אינן בולעות מזיעת/אדי המאכלים. לא ידוע לנו, וגם לא מסתבר כלל, שיש סוגים נוספים של מיקרוגל. שאלת פי ה-AI אינה מעלה ואינה מורידה, שכן ידוע שהתשובות ניתנות בהתאם ל'בקשת' ו'רצון' השואל. אם תמשיכו לשאול שם בנוסח: אנחנו יודעים כי המיקרוגל פועל על האוכל ולא דרך הדפנות, ואין אפשרות נוספת, תקבלו מן הסתם תשובה כי הצדק אתכם וכו' וכו'. מה שכן, יש כיום בהרבה ממכשירי המיקרוגל גם גוף חימום חשמלי, המיועד למי שרוצה אוכל עם השחמה וכיו"ב, כדוגמת המיקרוגל משולב גריל אותו הזכרתם. גם במכשירי המיקרוגל הללו פועלים כמו כל יתר מכשירי המיקרוגל כאשר לא משתמשים באופציה החשמלית עם גופי החימום, אך כשמפעילים גם אותם הרי שהחימום והבישול נעשים ממילא גם בדרך קונבנציונלית. כדאי מאוד שתקראו את תשובתו של ראש המכון המנוח, הגאון האדיר רבי לוי יצחק הלפרין זצוק"ל, בספרו שו"ת 'מעשה-חושב' (ח"ה, סי יג). הספר נמצא ב'אוצר החכמה'.