תנור דו תאי

תנור דו-תאי שהתא העליון מתחמם כתוצאה משימוש בתא התחתון‏

שלום רב,‏ ‏תנור בנוי דו תאי TEKA HDL889. נרכש ב -21/10/21.‏ ‏אפיתי עוף בתנור התחתון (בשרי) בחום הכי גבוה. כשאווררתי את התנור ופתחתי את החלק העליון (החלבי), הוא היה מאד מאד חם. לא היו בו אדים. מאז לא השתמשתי בתנור החלבי מחשש שהתנור אינו כשר.‏ ‏אשמח לקבל מידע אם התנור עבר בדיקה הילכתית.‏ ‏אם כן מה דינו של התנור נכון לעכשיו.‏ ‏תודה‏ ‏שולמית ז.‏ כרמיאל‏

תשובת רבני המכון:‏

שלום וברכה‏ ‏דגם זה של התנור היה אכן מאושר על-ידינו עד לסוף שנת 2020 למנינם (כסלו תשפ"א), כאשר לדברי היבואנים הם הפסיקו כבר לייבא אותו ארצה במהלך שנת 2020 וגם לא נשארו להם יותר תנורים במחסנים, כך שלא היה להם צורך בחידוש האישור ההלכתי עליו, כפי שרשום אצלנו שהשבנו לכם כך בשעתו על שאלתכם לפני רכישת התנור.‏ אנו מניחים איפה כי אם רכשתם אותו במהלך שנת 2021 הוא כנראה נמכר מסחורה שנותרה במחסני המוכרים.‏ בכל אופן, ברור כי כמו כל דגמי התנורים המאושרים על ידינו גם תנור זה, ככל שיוצר קודם פקיעת תוקף האישור ההלכתי, עבר בדיקה יסודית על-מנת לעמוד בכל דרישותינו ההלכתיות המהודרות, שיאפשרו את השימוש בו בהתאם להנחיות וההתניות שבאישור ההלכתי עליו.‏ ובאשר לשאלתך, במידה שאכן לא עברו אדים כלל מן התא התחתון לתא העליון, כפי שכתבת, והתא העליון רק התחמם מאוד, אין צורך לחשוש לכלום, שכן העברת טעם מכלי לכלי או מתא לתא, שאין ביניהם כל חיבור יציקתי, יכולה להיות רק באמצעות 'רוטב' (כלומר: כל נוזל לח) או באמצעות 'זיעה' (כלומר: אדים מרוכזים חמים), אבל חום גרידא - אשר במקרה זה נוצר כתוצאה מהחום הסביבתי של שני תאים נפרדים, שהם כמו שני ארגזים/קופסאות נפרדים לגמרי ללא כל חיבור יציקתי ביניהם, הסגורים שניהם בתוך מעטפת חיצונית משותפת סגורה, שכאשר התחתון שבהם מתחמם מאוד, כפי שכתבת שאפית בתא התחתון "בחום הכי גבוה", הוא מפריש ומאבד חום לטובת התא העליון, גם אם אינו נוגע בו כלל, כטבעו של חום שהוא עולה למעלה - אין בו כדי להעביר טעם ואינו מעורר כל בעייה באשר לכשרותו של התא השני שמתחמם כתוצאה מכך, וניתן להמשיך להשתמש בתא העליון לחלבי ללא כל חשש, מה גם שלפי ההוראות הספציפיות לדגם התנור הנ"ל "בין כל שימוש מבשר לחלב או להיפך יש לחמם תחילה את התא שעומדים להשתמש בו לחום מקסימלי (250 מעלות צלזיוס) עד לכיבוי התרמוסטט".‏ מצו"ב:‏ ‏1. הבטאון החודשי של המכון לחודש אייר תשע"ט, שם התפרסם מאמר נרחב ומקיף על מכלול הבעיות שבשימוש בתנורי אפייה דו-תאיים, והפתרונות המהודרים בדגמי התנורים שפותחו על-פי הנחיותינו ההלכתית ואושרו על-ידינו.‏ 2. האישור ההלכתי האחרון שניתן בשעתו לדגם התנור הנ"ל.‏ 3. הבטאון החודשי של המכון לחודש טבת האחרון, אשר במדור 'על משמר ההלכה' התפרסם מקבץ רחב של תשובות הלכתיות בנושאי תנורי אפייה, כאשר בעמודים 28-29 מתפרסמת שאלה ותשובה הלכתית על שאלה דומה לשלך ממש.‏ ‏בברכה מרובה‏